Poids d’environ 50 à 100gr (selon stade d’affinage)
Goût
Texture
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Sérac
Lactosérum issu de lait de brebis
Pasteurisé de par sa fabrication
Poids
Goût
Texture
Il se consomme traditionnellement salé et poivré, accompagné de pomme de terre vapeur, de salade verte et/ ou de charcuterie (saucisson, terrine, etc.).
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