Tommette grise

La tommette grise au lait cru et entier de brebis vous séduira par son goût délicat et sa texture moelleuse.

• Lait cru et entier de brebis
• Ferments lactiques
• Présure
• Sel
• Poids d’environ 500gr
  
• Texture moelleuse
  
• Croûte grise
• Affinage minimum de 5 semaines avec frottage et retournement 1 fois par semaine.